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29/01/2012
Alimentos saciantes

Uno de los mayores problemas a la hora de hacer régimen, es el apetito, el cual es el causante de la mayor parte de los fracasos.
Sin embargo existen una serie de alimentos que contribuyen a que el poder saciante de los mismos, puedan contribuir a hacer de la dieta que sea mas llevadera y soportable.
El agua es uno de los alimentos que contribuyen a mantener un estado de menor apetito, tomandolo entre comidas y sobre todo si se toman 2 vasos de agua antes de las comidas principales.
Las bebidas calientes aún poseen mayor poder saciante que la propia agua; té, infusiones, sopas, consomés son unos grandes aliados para apaciguar el apetito.
Las proteinas, debido a su digestibilidad lenta provocan que la sensación de apetito no sea tan rápida y que el organismo pase mayor número de horas sin necesidad de tener que comer algo.Claro está que las proteinas debieran tener un bajo contenido en grasas.
La fibra apenas si aporta calorías en la dieta y la sensación de plenitud es mayor durante y después de las comidas.
De ahí la conveniencia de aportar a la dieta productos integrales: pan, arroz, salvado,o vegetales con aporte rico en fibra como alcachofas,espárragos,etc.
Sin embargo siempre existen connotaciones de índole psicológico que determinan mayor o menor sensación de apetito según personas.
El salvado de avena es de uso habitual en las dietas por su escaso aporte calórico y por sus beneficios como alimento(fibra saciante). |
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